Organik Tarım (TR, EU, NOP) Danışmanlığı
İyi Tarım Uygulamaları (İTU) Danışmanlığı
GLOBALG.A.P. Danışmanlığı
Organik Tarım sürdürülebilir tarım metotlarına alternatif olarak insan, toprak ve çevre sağlığını korumak amacıyla geliştirilmiştir.
Organik Tarımın 4 Temel ilkesi:
- Genetik değişikliğe uğratılmamış tohum kullanmak
- Toprakta zararlı etki bırakabilecek kimyasal ve sentetik gübre kullanmamak
- Zararlı ve hastalıklarla mücadelede; kalıcı, doğaya zarar veren ve parçalanmayan kimyasal ve sentetik ilaçlar kullanmamak ve
- Ürünün sertifikasyon ve etiketlenmesini yaptırmak
Organik Tarımın Faydaları;
- Kaybolan denge yeniden sağlanır
- Kontrollü, sertifikalı ve insan sağlığına zararsız ürünler üretilir
- Toprak verimliliği artar
- Toprak, su kaynakları ve havayı kirletmeden çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığı korunur
- Ürün kalitesi artar
İyi Tarım Uygulamalarına (İTU) ilişkin yönetmelik T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanmıştır. Bu Yönetmelikle çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması, doğal kaynakların korunması, tarımda izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik ile güvenilir ürün arzının sağlanması amaçlanmıştır.
İTU sertifikası alan bir üretici;
- İnsan sağlığına zararlı; kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalıntılar içermeyen,
- Çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden,
- Üretim sırasında, üretimde çalışanları ve çevredeki canlıları olumsuz olarak etkilemeden,
- Tarımsal mevzuatlara uygun üretim yaptığını belgelemiş olur.
İTU’nun başlıca faydaları:
- Pazara kolay ve etkin katılım
- Kalite ve miktarda artış
- Uzun vadede üretim maliyetlerinin düşürülmesi
- Kaynakların iyi kullanımını sağlamak
- Çalışma koşullarını iyileştirmek
- Hasat sonrası kayıpları azaltmak
GLOBALG.A.P. Standardı Tüketicilerin ürün güvenliği, çevresel etkiler, işçilerin ve hayvanların sağlığı, güvenliği ve refahı konusunda artan endişelerinin farkında varan Avrupalı Perakendeciler tarafından oluşturulmuştur.
GLOBALGAP sertifikası aşağıdaki hususları içerir:
- Çevre kirliliğinin azaltılmasını sağlar.
- Bitki koruma ürünlerinin kullanımının azaltılmasını sağlar.
- Doğal kaynakların daha verimli kullanımını sağlar.
- Personelin sağlık, refah ve güvenliğini uygun şekilde ele alır.
- Bölgedeki floranın korunması ve iyileştirilmesini sağlar.